ヌンパン屋移転

【ヌンパンCHANG・カンボジア】

ヌンパン屋を移転しました。
孤児院から車で10分くらい、交通量の多い道路沿いです。
長距離トラックもたくさん通るので、ここで休憩しながら食べるってお客さんが結構来てくれます。

CHANGのヌンパン屋

 

担当もラウからホーイさんに変わりました。
ホーイさんは孤児院の料理担当スタッフですが、とにかく料理が上手くて、孤児院やコミュニティの子ども達もいつも大満足!

私たちも美味しすぎて食べすぎて、帰国するころにはちょっと体重が増えてしまいます。

カンボジアのパン

 

美味しいヌンパン

 

ヌンパンに入れる肉も、ドラム缶で造った燻製器でスモーク。かなり本格的です。

ドラム缶でスモーク

 

ヌンパンの屋台

 

カンボジアの食べ物

 

この前スレイニを連れて行ったら「おいしい!!」って大喜びでした。

美味しいヌンパンを食べる

 

CHANG Child Foundation of Asia

投稿者プロフィール

私たちはナコームパトム県に本部があるタイの子供財団(FFC)と協働で、子ども達の生活を支え、知育教育の推進につとめています。
またカンボジアのスラムでは孤児院を運営し、ベトナムとラオスでも生活・教育支援を行っています。

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